Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ballena, beluga, carne, crudo (Nativos de Alaska).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.5 g	72.5%
La energía (calorías)	111 kcal
Energía (julios)	462 kJ
Proteína	26.5 g	26.5%
lípido total (grasa)	0.5 g	0.5%
Ceniza	0.6 g	0.6%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	25.9 mg	0.03%
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	239 mg	0.24%
Potasio, K	283 mg	0.28%
Sodio, Na	78 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.76 mg
Cobre, Cu	0.113 mg
El manganeso, Mn	0.046 mg
El selenio, Se	36.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.014 mg
Riboflavina	0.184 mg
La niacina	5.386 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.595 mg
La vitamina B-6	0.046 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
La colina, el total de	35.1 mg	0.04%
betaína	13.8 mg	0.01%
Vitamina B12	2.59 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	102 µg
retinol	102 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	340 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.092 g	0.09%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.018 g	0.02%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.052 g	0.05%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.003 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.015 g	0.02%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.337 g	0.34%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.12 g	0.12%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.147 g	0.15%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.048 g	0.05%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.018 g	0.02%
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.025 g	0.02%
18: 2 indiferenciada	0.003 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.001 g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.004 g
20: 5 n-3 (EPA)	0.004 g
21: 5 de ácido graso poliinsaturado	0 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.003 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.006 g	0.01%
Colesterol	80 mg	0.08%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg